“夜GO山東”

淄博新星商廈“年貨一條街”

春節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，也是居民消費(fèi)旺季，人們忙著采購年貨，消費(fèi)市場熱鬧非凡。山東老字號作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，因始終堅(jiān)持守正創(chuàng)新、精益求精、誠信經(jīng)營，在商場、超市、電商平臺等多個(gè)渠道，成為消費(fèi)者熱捧的網(wǎng)紅“搶手貨”。

線上+線下

催熱節(jié)日消費(fèi)市場

在春節(jié)臨近之時(shí)，商務(wù)部號召各地統(tǒng)籌做好疫情防控和消費(fèi)促進(jìn)工作，有效保障節(jié)日期間市場供應(yīng)。省商務(wù)廳響應(yīng)商務(wù)部要求，引導(dǎo)商貿(mào)流通企業(yè)加大貨源組織力度，春節(jié)期間正常開門營業(yè)。利群集團(tuán)作為商貿(mào)行業(yè)中華老字號，依托自有倉儲物流優(yōu)勢提前備足平價(jià)果蔬、糧油食品等民生商品，能夠滿足顧客春節(jié)期間及年后5個(gè)月的購物需求。集團(tuán)遍布全國的數(shù)百家商場、便利店、酒店、藥店、影院等業(yè)態(tài)，在春節(jié)期間全部正常營業(yè)。同時(shí)，還推出了線上線下同步營銷活動(dòng)，如“?；⒂恨k年貨”“虎躍新春紅包來”為主題的線下活動(dòng)，引入青島地方特產(chǎn)和老字號產(chǎn)品推出“青島好禮”展，推出網(wǎng)商新會(huì)員送紅包、購物直播等線上活動(dòng)等，滿足多個(gè)層面消費(fèi)者節(jié)日需求的同時(shí)，拉動(dòng)節(jié)日消費(fèi)，打造年貨經(jīng)濟(jì)。

以“百年扒蹄香”譽(yù)滿泉城的魯味齋，一方面迎合人們新春消費(fèi)需求推出瑞虎迎財(cái)禮盒，放入豬蹄、鳳爪、牛肉等全系列鹵味產(chǎn)品，同時(shí)準(zhǔn)備了傳統(tǒng)阿膠豬蹄、送財(cái)大牛等原肉系列禮盒，用正宗魯味滿足人們舌尖需求;另一方面，公司延伸產(chǎn)品線打造從餐桌到客廳、辦公室的鹵肉零食，拓展拓寬消費(fèi)市場。2022年1月，公司銷售額同比翻番，創(chuàng)下歷史同期銷售紀(jì)錄。

在創(chuàng)新求變的同時(shí)，一直走傳統(tǒng)工藝和銷售渠道的老字號也積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，合作電商平臺用匠心品質(zhì)迎接新消費(fèi)時(shí)代。創(chuàng)始于清朝道光年間、技藝源于明朝衡王府的青州隆盛糕點(diǎn)，為了保持清真糕點(diǎn)的傳統(tǒng)特色，一直堅(jiān)持手工生產(chǎn)，在青州供不應(yīng)求，是當(dāng)?shù)厝舜汗?jié)必備的年貨，在天南地北青州人的口碑宣傳下，品牌知名度和美譽(yù)度突破地域局限享譽(yù)海內(nèi)外。為滿足更多人對隆盛糕點(diǎn)的需求，公司在天貓首設(shè)旗艦店，店鋪一上線就獲得了熱烈追捧，公司正抓緊生產(chǎn)確保產(chǎn)品供應(yīng)。

傳承+弘揚(yáng)

解鎖別樣年俗文化

“過了臘八就是年，一年一歲一團(tuán)圓”，每年的臘八到來之時(shí)，華北地區(qū)有做臘八蒜的習(xí)俗。山東省老字號企業(yè)協(xié)會(huì)在臘八節(jié)這一天，依托中華老字號直播基地，在省商務(wù)廳的支持下走進(jìn)中華老字號王村醋，用正宗的小米醋，帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)制作臘八蒜、品味臘八粥，探秘百年傳承的王村醋匠心制作技藝。協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：省商務(wù)廳貫徹商務(wù)部組織開展“老字號嘉年華”活動(dòng)要求，策劃開展“中華老字號直播嘉年華”，依托中華傳統(tǒng)節(jié)日等開展老字號直播主題嘉年華專場等活動(dòng)，2021年共計(jì)直播場次1002場，92家企業(yè)及產(chǎn)品參與，帶動(dòng)銷售2.1億元。這次臘八節(jié)的王村醋直播，與山東老字號直播年貨節(jié)一起，正式開啟了2022年直播嘉年華。

“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符?！碧曳俏覈囊环N民俗文化，也是春聯(lián)早期的形態(tài)。地處泰山西麓、佛桃之鄉(xiāng)的泰安桃木王，積極弘揚(yáng)中華年俗文化，推出了一系列桃木雕新春伴手禮，如桃木中國結(jié)、福祿玲瓏中國年、新春桃木如意等，線上線下同步銷售?！疤夷镜窨堂袼住狈沁z傳承人王來新表示：公司的桃木年貨產(chǎn)品精雕細(xì)琢，迎合新春消費(fèi)需求，廣受好評。來自全國各地的消費(fèi)者通過線上網(wǎng)店挑選桃木如意、桃木梳簪、虎年掛件、桃木牌等，用以送禮或自用。線下銷售以團(tuán)購訂制為主，采購商有省內(nèi)外的企事業(yè)單位、商協(xié)會(huì)等，結(jié)合泰山厚重文化內(nèi)涵和桃木民俗文化意蘊(yùn)，做成會(huì)議禮品、饋贈(zèng)伴手禮。比如廣東的山東商會(huì)，專門定制“年年有余”“金玉滿堂”“穩(wěn)如泰山”等桃木雕年貨產(chǎn)品，送給廣東商界人士，祈愿國泰民安、吉祥如意的同時(shí)，傳播齊魯年俗文化、講好山東故事。

傳統(tǒng)+創(chuàng)新

引領(lǐng)品質(zhì)消費(fèi)風(fēng)尚

老字號作為長壽國貨品牌，堅(jiān)守匠心、傳承創(chuàng)新，在新時(shí)代緊跟國潮國貨趨勢，以傳統(tǒng)文化元素開展國潮風(fēng)創(chuàng)新，受到年輕消費(fèi)群體的認(rèn)可，走進(jìn)現(xiàn)代生活。

吃雞就是吃“吉”，德州扒雞歷來是代表春節(jié)吉祥文化的年夜菜。德州扒雞迎合傳統(tǒng)年節(jié)文化，每年都推出不同的新年定制禮品。如2021年的“金牛送吉”主題禮盒。今年是壬寅虎年，公司持續(xù)推出“虎躍龍騰”“鳳華錦食”等宮廷御膳系列低溫鮮品禮盒：虎躍龍騰禮盒引入康熙飛虎旗、龍袍等造型，以色調(diào)典雅，古樸大氣的設(shè)計(jì)彰顯皇家風(fēng)范，滿足年夜豐盛一餐需求;鳳華錦食禮盒結(jié)合宮廷刺繡鳳紋圖樣，以古典高雅的風(fēng)格凸顯國潮文化感，滿足年輕人的小家庭需求。兩種禮盒同時(shí)還蘊(yùn)涵品牌對新一年的美好愿望：祈愿祖國虎躍龍騰、鳳華錦繡。

創(chuàng)建于1901年的“福人樓金鋪”是山東老字號中唯一一家珠寶首飾企業(yè)，公司秉承“寧失千兩金，不負(fù)顧客心”的經(jīng)營理念扎根濱州，成為當(dāng)?shù)鼐用顸S金首飾消費(fèi)首選品牌。近幾年，福人樓迎合年輕群體個(gè)性化追求推出國潮國風(fēng)系列首飾，匠心傳承古法工藝、引領(lǐng)黃金飾品時(shí)尚風(fēng)潮。春節(jié)歷來是黃金飾品消費(fèi)旺季，福人樓實(shí)力寵粉，準(zhǔn)備了新春優(yōu)惠大禮包和虎年壓歲紅包，推出了虎年賀歲金條、生肖吊墜等，掀起銷售小高潮，銷售額同比增長32%。

海濱食品是島城海鮮特產(chǎn)食品的代表品牌，公司跟進(jìn)年貨節(jié)活動(dòng)，旗下“海濱小金”有機(jī)海參系列產(chǎn)品迎合現(xiàn)代社會(huì)差異化消費(fèi)需求創(chuàng)新推出的“海濱燕”系列燕窩產(chǎn)品，得到愛美人士的熱烈好評。公司迎合國潮國風(fēng)推出的“牛奶魚膠”“椰奶魚膠”等養(yǎng)生禮品，旺銷年貨節(jié)。

平臺+推廣

拉動(dòng)品牌升級提速

近年來，國潮國貨產(chǎn)品以高品質(zhì)優(yōu)價(jià)格重塑消費(fèi)者認(rèn)知，成為滿足消費(fèi)者多樣化品質(zhì)購物需求的重要組成部分，對拉動(dòng)內(nèi)需提振國民經(jīng)濟(jì)也起到了積極作用。

近日，山東省商務(wù)廳以年貨消費(fèi)為契機(jī)，推進(jìn)系列活動(dòng)，多渠道多平臺宣傳推廣老字號年貨產(chǎn)品，打造“年貨經(jīng)濟(jì)”、為2022年促消費(fèi)開好頭的同時(shí)，推動(dòng)產(chǎn)品和服務(wù)的供給側(cè)改革，倒逼企業(yè)更加注重品牌、品質(zhì)建設(shè)的同時(shí)，引領(lǐng)消費(fèi)升級，拉動(dòng)山東社會(huì)消費(fèi)和經(jīng)濟(jì)雙增長。

此外，在省商務(wù)廳指導(dǎo)下，省老字號協(xié)會(huì)與山東廣播電視臺生活頻道攜手，共同推進(jìn)“老字號新年味”年貨促消費(fèi)宣傳，先后播出“兒時(shí)記憶 Q彈拉絲高粱飴”“軟糯低脂 ‘魯味’扒蹄”“李白代言 千年蘭陵酒傳香”等多期節(jié)目。山東老字號野風(fēng)酥參與了“老字號新年味”宣傳活動(dòng)，公司的山東煎餅、高粱飴、山楂制品等傳統(tǒng)年貨產(chǎn)品銷售良好，訂單不斷，部分產(chǎn)品甚至剛下生產(chǎn)線，就立即打包發(fā)貨。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，同期銷售額提升超15%。公司總經(jīng)理劉俊強(qiáng)表示：近幾年，野風(fēng)酥持續(xù)跟進(jìn)省商務(wù)廳組織的山東品牌中華行、中華老字號(山東)博覽會(huì)、進(jìn)博會(huì)人文交流等活動(dòng)，走南闖北宣傳山東特產(chǎn)，取得了很好的推廣效果。今年春節(jié)前，廣州、深圳、福州等多個(gè)南方城市采購商前來洽談?dòng)嗁徆镜母吡伙嵑蜕介破返犬a(chǎn)品，公司的山東煎餅產(chǎn)品還首次出口韓國，取得2022年銷售開門紅。

2017年啟動(dòng)的山東品牌中華行以“至誠山東 品質(zhì)生活”為主題，選擇輻射力強(qiáng)的大中城市及其成熟展會(huì)，采用“會(huì)中會(huì)”模式助力山東品牌及其匠心優(yōu)品走出去講好山東故事、弘揚(yáng)齊魯文化。截至2021年底，累計(jì)2959家企業(yè)參加的山東品牌中華行歷經(jīng)22個(gè)省區(qū)市，舉辦59站活動(dòng)，達(dá)成現(xiàn)場銷售額超1.32億元人民幣，實(shí)現(xiàn)意向訂單額31.5億元，有力助推山東老字號等省內(nèi)企業(yè)走出去擴(kuò)市場、拓品牌。山東省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：近幾年，省商務(wù)廳實(shí)施助推老字號改革創(chuàng)新發(fā)展的一系列有效工作舉措，在促消費(fèi)、穩(wěn)增長、惠民生的同時(shí)，也不斷提升“山東老字號”公共品牌的影響力。2022年，商務(wù)廳將持續(xù)開展助力老字號轉(zhuǎn)型升級相關(guān)工作，構(gòu)建老字號保護(hù)傳承創(chuàng)新發(fā)展的長效機(jī)制，支持企業(yè)加快適應(yīng)新消費(fèi)方式，改善商品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高品牌價(jià)值。